Al in 1945 legde het familiebedrijf Vleeswaren Depuydt de fundamenten van het huidige Fermette Food Group. In drie generaties groeide deze traditionele slagerij uit tot een belangrijke speler met een uitgebreid assortiment aan fijne vleeswaren, salades, bereide gerechten, diepvriesproducten en kaas. In het voorbije decennium droegen verschillende overnames en samenwerkingen bij tot de groei van het bedrijf. Sinds 1 januari 2020 bundelen Fermette en het Waalse Père Lejeune hun krachten in Fermette Food Group.

"De argumenten die destijds de doorslag gaven om te kiezen voor Protime, zijn intussen bevestigd."
Charlotte Souvagie & An Vandecaveije

Voor de Oostendse voedingsdistributeur Fermette betekende de start van 2020 een nieuwe uitdaging. De samensmelting met een Waalse sectorgenoot leidde namelijk tot het ontstaan van de nieuwe Fermette Food Group. De oplossingen van Protime zorgden mee voor een vlotte overgang. 

De zoektocht naar een geschikte oplossing startte in de zomer van 2019. An Vandecaveije, HR Manager: "In september hakten we de knoop door en kozen we voor Protime. Daarna volgde een analysefase. Want alvorens het nieuwe systeem te kunnen implementeren, moesten we ons verdiepen in alle HR-dossiers. Elk detail werd in vraag gesteld en juridisch afgetoetst. De uiteindelijke lancering van de nieuwe toepassingen gebeurde op 1 januari 2020, samen met de geboorte van Fermette Food Group.