Belgische consumenten zijn verwend – of toch wat levensmiddelen betreft. De winkel- rekken zijn altijd goed gevuld, de prijzen zijn schappelijk en van elk product, van vleeswaren tot kant-en-klaarmaaltijden, kunnen ze uitgaan dat het hygiënisch geproduceerd en veilig is.
De hoge kwaliteit en continue beschikbaarheid van onze favoriete levensmiddelen vinden we ondertussen vanzelfsprekend.
Maar dat is het allesbehalve. Elke dag en nacht werkt de voedingsmiddelenindustrie hard om de schappen te vullen met precies die producten waar de consument behoefte aan heeft.
Het is een competitieve markt die zwaar gereguleerd is en onder druk staat om te verduurzamen, maar waar er door veranderend consumentengedrag ook heel wat kansen zijn. Eén ding is zeker: het is een interessante periode voor de voedingssector.
Waarom? Ontdek het in deze whitepaper, met volgende topics:
- De markt
- Meer jobs, nieuwe uitdagingen
- Food safety first!
- What’s cooking? Ontwikkelingen in de voedings- sector
- Uitdagingen in de sector
- Technologie: de sleutel tot succes
